BREEKBROODJES V
met Roosdip
2,00
p.p.
ROMIGE TOMATENSOEP V 5,50
ROMIGE COURGETTESOEP
met gerookte zalm snippers
  6,50
RUNDERCARPACCIO
met truffelolie, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
11,00
BEEF TATAKI
in een korstje van zwarte en witte sesam, met een saus van soja, bruine suiker en wasabi
9,00
BONBONS VAN KALF
Kalfscarpaccio, gevuld met kalfstartaar en basilicummayonaise
11,75
PALINGFILET
en palingtartaar met palingmayonaise
12,75
ROULEAU VAN GEROOKTE ZALM
opgerold met roomkaas, geserveerd met limoenmayonaise
10,50
RODE BIETEN CARPACCIO V & VEGAN te bestellen
met lauwwarme gerookte geitenkaas, honingdressing en bananenbrood
11,00
COUSHI V & VEGAN
sushi van couscous met ras el hanout kruiden, gevuld met gedroogde tomaten en zwarte olijven, ingerold in yaki sushi nori met sojasaus
7,50
OOSTERSE TAPASPLANK
Sushi rijst met gemarineerde zalm in rode biet
Thom ka kai kroketje; kroketje van kip met citroengras, kokos en koriander met limoenmayonaise
Beef tataki met sojasaus
Sashimi van rauwe tonijn
Vietnamese loempia
Tomaat- venkelbouillon met taugé en bosui
Vanaf 2 personen te bestellen
14,75
p.p.
Tijdens de lunch kun je ook kiezen uit onze
voor-, hoofd- en nagerechten.
Vanaf 12.00 uur is onze keuken geopend.
X