Hoofdgerechten

HOOFDGERECHTEN VAN DE JOSPER GRILL

SATÉ ROOS
varkenshaas | ketjapsaus | zoetzure taugé | pindasaus | Vietnamese loempia | kroepoek | seroendeng
20
KALFSBURGER
relish | ui | cheddar | gebakken ei | paprika
19
DIKBIL ENTRECOTE
kalfsjus | kruidenboter
26
HOOFDGERECHTEN
GROTE RUNDERCARPACCIO
truffelmayonaise | rucola | pijnboompitten |
Parmezaanse kaas
19.5
ZALM
zalmmousse | bladerdeeg | spinazie | beurre blanc
23
KALKOENFILET
sous-vide gegaard | rauwe ham | pesto | riso | tomatensaus
18
GARNALENPANNETJE
scampi’s | knoflookolie | bosui | tomaat |
gegrilde reuzengamba
22
MINI BLOEMKOOL V
bloemkoolpuree | kerrie
17
PADDENSTOELENLASAGNE V
bechamel | Parmezaanse kaas
19
POMPOENBURGER V
mueslibrood | gebakken ei | uien | brie
17
HOOFDGERECHTEN SALADES XL
Salades XL zijn ook als lunch te bestellen. Geserveerd met verse friet met Zaanse mayonaise
SALADE NICOISE
haricot verts | tonijnsalade | gegrilde tonijn | ei |
kappertjes-mayonaise
22
GEITENKAAS BEIGNET V
perencompote | honing-noten dressing
20
CEASAR SALADE
gefrituurde kip | ei | croutons | ansjovismayonaise
18
BIJGERECHTEN
EXTRA PORTIE FRIET MET ZAANSE MAYONAISE
klein/groot
3 / 5
RAUWKOST SALADE
bakje voor 2 personen
3
De hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet met Zaanse mayonaise.
Diner serveren wij vanaf 17.00 uur